さかな図鑑


鐘乳鰯(しょうにゅういわし)

鐘乳鰯

ぼんやり青く発光し、月の無い闇夜に群れて海面を漂う。その光景は不気味であるが、この魚、死ぬと驚く程美しい桜色になり、お祝いの席に用いる地域もある。肉もろく脂少ないが塩焼きにすると美味い。鍾乳石の様な棒状のヒレはヤスリになる。

 


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田島 周吾

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   「 昇々華会2019

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     2019年2月11更新

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暦の上では立春。うちの庭では蕗の薹が顔を出し白梅、水仙、椿の花が咲き始めました・・・・・・